İran Antep Fıstığı Çekirdekleri: Küresel Ticaret Piyasasında En Üst Sırada

Hivanuts’a göre, İran Gümrük İdaresi tarafından yayınlanan verilere göre, İran Antep Fıstığı Birliği Ticaret Komitesi’nin raporuna göre, 1404 Tir (Haziran-Temmuz 2025) döneminde 8.000 ton çeşitli Antep fıstığı ve Antep fıstığı çekirdeği sevk edildi. Kabuklu kuru Antep fıstığına eşdeğer olması için çekirdek ve yeşil çekirdek ağırlığı dikkate alındığında, bu ayki ihracatın yaklaşık %60’ı yukarıdaki iki çeşidi içeriyordu.

Mehr 1403 (Eylül 2024) başı ile Tir 1404 (Temmuz 2025) sonu arasında yaklaşık 210.000 ton kabuklu fıstık tüketilmiştir. Bu miktarın 183.000 tonunun ihraç edildiği, 27.000 tonunun ise İran içinde satıldığı tahmin edilmektedir.

Bu yılki güçlü ihracat performansının temel özelliklerinden biri, tüm kabuk eşdeğeri ihracatında çekirdek ve yeşil çekirdeklerin %47’lik payının olması ve bu oranın beş yıllık ortalama olan %36’ya göre çarpıcı bir artış olmasıdır. Bu artış, özellikle uluslararası gıda işleme sektöründen gelen İran fıstık çekirdeklerine yönelik küresel talebin patlayıcı bir şekilde arttığını göstermektedir.

Yıl sonu itibarıyla toplam ağırlıklı tüketim, yılbaşından bu yana stokun %91’iydi. Bu, cari yılda İran fıstığına olan talebin güçlü olduğunu gösteriyor. Ancak, Birliğin pazarlama yılının sonuna doğru ilk mahsul tahminini revize etmek zorunda kalabileceğine dair işaretler var.

Kaynak: INC