حبات الفستق الإيرانية: تهيمن على السوق العالمية
أداء قوي للصادرات في عام 2025
وفقًا لبيانات إدارة الجمارك الإيرانية الصادرة عن هيوانوتس ولجنة التجارة في جمعية الفستق الإيرانية، صدّرت إيران حوالي 8000 طن من الفستق وبذوره في تير 1404 هـ (يونيو/تموز 2025). وبالنظر إلى ما يعادله من الفستق المجفف بقشره، فإن حوالي 60% من هذه الصادرات تتكون من بذور الفستق والبذور الخضراء.
الصادرات مقابل الاستهلاك المحلي
بين شهري مهر ١٤٠٣ (سبتمبر ٢٠٢٤) وتير ١٤٠٤ (يوليو ٢٠٢٥)، استُهلِك ما يقارب ٢١٠ آلاف طن من الفستق المجفف بقشره. صُدِّر منها ١٨٣ ألف طن، بينما بِيعَ حوالي ٢٧ ألف طن محليًا في إيران. وهذا يُشير إلى استمرار اعتماد البلاد على الأسواق العالمية في بيع الفستق.
زيادة حصة العقول في التجارة العالمية
من أبرز سمات صادرات هذا العام ارتفاع حصة الحبوب والحبوب الخضراء من إجمالي شحنات الفستق الحلبي المكافئة للقشور بنسبة 47%. ويمثل هذا ارتفاعًا ملحوظًا مقارنةً بمتوسط السنوات الخمس البالغ 36%. ويعكس هذا الارتفاع بوضوح الطلب العالمي المتزايد على حبوب الفستق الإيراني، وخاصةً في قطاع تصنيع الأغذية العالمي.
اتجاهات الاستهلاك وتوقعات السوق
مع نهاية شهر تير عام 1404 هـ، تم استهلاك 91% من المخزون الأولي لهذا العام. وهذا يشير إلى طلب قوي استثنائي على الفستق الإيراني طوال العام التسويقي. ومع ذلك، نظرًا لوتيرة الاستهلاك، قد تضطر جمعية الفستق الإيرانية إلى مراجعة تقديراتها الأولية للمحصول قبل نهاية العام.
مصدر: INC
