Granos de pistacho iraníes: reinando en el mercado mundial

Según Hivanuts, según lo informado por el Comité de Comercio de la Asociación Iraní del Pistacho, se enviaron 8.000 toneladas de diversos pistachos y granos de pistacho durante el período Tir 1404 (junio-julio de 2025), según datos publicados por la Administración Aduanera de Irán. Al ajustar el peso de los granos y los granos verdes al equivalente del pistacho seco con cáscara, casi el 60 % de las exportaciones de este mes contenían las dos variedades mencionadas.

Entre principios de Mehr 1403 (septiembre de 2024) y finales de Tir 1404 (julio de 2025), se consumieron aproximadamente 210.000 toneladas de pistachos secos con cáscara. De esta cantidad, 183.000 toneladas se exportaron al extranjero y 27.000 se vendieron en Irán.

Una de las características clave del sólido desempeño exportador de este año es la participación del 47% de los pistachos en grano y de grano verde en las exportaciones totales equivalentes con cáscara, un aumento asombroso en comparación con el promedio de los últimos cinco años del 36%. Este incremento refleja el explosivo aumento de la demanda mundial de pistachos iraníes en grano, especialmente en el sector internacional de procesamiento de alimentos.

El consumo acumulado ponderado hasta la fecha, al final de la TIR, fue del 91 % de las existencias iniciales del año, lo que indica que los pistachos iraníes tuvieron una fuerte demanda este año. Sin embargo, hay indicios de que la Asociación podría verse obligada a revisar su estimación inicial de cosecha hacia el final de la campaña comercial.

Fuente: INC