Grano de Pistacho: Un Producto de Exportación Premium
Disponibles en gran volumen y calidad, los pistachos en grano son un producto clave de exportación desde Irán a los mercados globales. Sus variedades se venden tanto en el mercado nacional como en el internacional, lo que refleja su popularidad y demanda. Entre los productos derivados del pistacho, los pistachos en grano ocupan el primer lugar en las exportaciones, después de los pistachos crudos y salados. Esto se debe a que los pistachos en grano son el producto principal obtenido del primer procesamiento y constituyen la única parte comestible del grano.
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Producción y Procesamiento
La producción de pistachos en grano consta de varios pasos. Primero, los trabajadores colocan los pistachos en una máquina que los tritura y separa la piel del grano. Durante este proceso, algunos pistachos se dañan, dando lugar a granos rotos. Estos granos rotos y reblandecidos se separan de los granos sanos. Los granos sanos se destinan al mercado nacional para diversos usos o para satisfacer la demanda de exportación.
Para garantizar la mejor salud de los pistachos, algunos productores prefieren partirlos a mano. Este método, conocido como «cracking manual», minimiza los daños y preserva la integridad de los pistachos.
Calidad y Variedades
Los pistachos iraníes son conocidos por su tamaño y calidad. La producción de pistachos es más frecuente en Irán debido a estas características. Los mejores granos suelen romperse a mano, lo que garantiza su integridad.
Se distinguen diferentes tipos de pistachos y se ofrecen a distintos precios según su calidad y uso previsto. Los consumidores, tanto nacionales como internacionales, buscan con gran interés los pistachos saludables y destacan su versatilidad y amplia gama de usos.
Exportación y Demanda del Mercado
Como exportador líder de pistachos en grano, Irán desempeña un papel importante en el suministro de este producto a los mercados globales. La alta demanda de pistachos en grano resalta su importancia en el comercio internacional de productos derivados del pistacho. La excepcional calidad de los pistachos iraníes consolida su posición en el mercado global.
Grano de Pistacho: Una Elección Premium
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