Pistácio iraniano: dominando o mercado global
Forte desempenho das exportações em 2025
De acordo com dados da Administração Aduaneira Iraniana, divulgados pela Hiwanotes e pelo Comité Comercial da Associação Iraniana de Pistácios, o Irão exportou cerca de 8.000 toneladas de pistácios e grãos de pistácios em Tīr 1404 (junho-julho de 2025). Considerando os equivalentes de pistácio seco com casca, aproximadamente 60% destas exportações consistiram em grãos de pistácio e grãos verdes.
Exportações versus consumo interno
Entre Mehr 1403 (setembro de 2024) e Tir 1404 (julho de 2025), foram consumidas aproximadamente 210.000 toneladas de pistácios secos com casca no total. Deste total, 183.000 toneladas foram exportadas, enquanto cerca de 27.000 toneladas foram vendidas internamente no Irão. Isto indica a contínua dependência do país dos mercados internacionais para as vendas de pistácio.
Aumentar a participação dos cérebros no comércio global
Uma das características mais notáveis das exportações deste ano é a quota de 47% de amêndoas e amêndoas verdes no total de remessas equivalentes em casca. Isto representa um aumento significativo em comparação com a média de cinco anos de 36%. Este aumento reflecte claramente a crescente procura global de amêndoas de pistácio iranianas, especialmente na indústria internacional de processamento de alimentos.
Tendências de consumo e perspetivas de mercado
No final de 1404, 91% do stock inicial do ano tinha sido consumido. Isto indica uma procura excecionalmente forte por pistácios iranianos ao longo do ano de comercialização. No entanto, dado o ritmo de consumo, a Associação Iraniana de Pistácios poderá ser forçada a rever as suas estimativas iniciais de colheita antes do final do ano.
Fonte: INC
